Muchas personas quieren comenzar a cuidarse pero no saben bien desde dónde empezar.
Os muestro diferentes recetas saludables en mis post para animaros a comenzar con una alimentación más consciente.
No es difícil elaborar postres caseros.
No es complicado preparar postres veganos o para alérgicos.
Os muestro una receta clásica para crear vuestro bowl vegano casero de yogur y coco.
Vamos a por ello.
♦INGREDIENTES.
- 1 Coco natural.
- 100 Gramos de coco rallado en polvo.
- 1 Cucharada de canela en polvo (Recomiendo la marca “Vegetalia” de agricultura ecológica.
- 2 Cucharadas de probiótico líquido (Recomiendo la marca “Go Probiotics Eco”).
- Granola, frutos secos, fruta fresca, fruta deshidratada … a tu gusto para acompañar.
♦PREPARACIÓN.
- Realiza una abertura en el coco y extraer por ella el agua. Resérvala.
- Abre el coco, retira su carne y colócala en una licuadora.
- Añade ½ taza de agua de coco y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una textura cremosa y firme. Si te parece que todo está un poco aguado, añade más carne de coco o coco rallado. Continúa mezclando hasta que todo sea cremoso y denso.
- Agrega la canela y los probióticos y mezcla unos pocos segundos más.
- Coloca toda la mezcla en un tarro de cristal de 24 a 32 horas en el refrigerador, para que los probióticos realicen la fermentación.
- Sirve acompañado de frutos secos, granola, fruta o lo que prefieras.
Podéis encontrar más recetas en mi Ebook vegano y todos los catálogos gratuitos que muestro en el apartado «Ebooks».
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