TORTITAS DE PLÁTANO SIN HARINA,SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA. RÁPIDO Y SENCILLO

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TORTITAS DE PLÁTANO SIN HARINA,SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA. RÁPIDO Y SENCILLO

A menudo nos cuesta encontrar qué tipo de desayuno nos apetece y nos conviene más.

Desayunar fruta únicamente; no es una ingesta del todo completa.

Desayunar pan o hidratos de carbono con mermelada o proteínas; Tampoco es del todo correcto.
El tiempo de que destinas a preparar tu desayuno, es muy importante.

Recomiendo ser variable a la hora de alimentarnos. Unos días a la semana puedes tomar tostadas para desayunar y otros puedes tomar arroz, aguacate, huevos o pasta (como alimentos base) y completar el plato de manera equilibrada. Os recuerdo que un desayuno saludable=Hidratos de carbono+vitaminas+grasas saludables+proteínas.

Hoy os muestro una receta perfecta para que juguéis con ella y combinéis los ingredientes como más os gusten. Dentro de esta receta ya aparece;  Proteína (Huevos) hidrato de carbono (Plátano) un chorlito de aceite de oliva (Grasa saludable) y vitaminas (De las frutas) escoge libre y conscientemente.

TORTITAS DE PLÁTANO SIN GLUTEN Y SIN LÁCTEOS

INGREDIENTES

  • 1 Plátano de Canarias grande y maduro
  • 2 Huevos (El tamaño que tú prefieras)
  • 1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN

  1. Pela el plátano, trocéalo y ponlo en un plato hondo.
  2. Aplástalo con un tenedor hasta conseguir una pasta de plátano.
  3. Añade a continuación dos huevos (También puedes poner un huevo y una clara), bate con el tenedor hasta que los dos ingredientes se integren.
  4. Prepara la sartén para crepes, pintala con aceite de oliva virgen extra, mantenla a fuego medio-alto.
  5. Cuando esté caliente, vierte un cucharón de la masa de plátano y huevo, repártela por toda la superficie de la sartén y deja que cuaje.
  6. Si temes que se rompa la crepe para darle la vuelta, no lo hagas, simplemente dóblala, como cuando enrollas  las crepes para emplatar.
  7. Retira el crep de la sartén y repite la operación con el resto de la masa.

Espero que os guste y que os animéis a seguir llevando una alimentación consciente mediante este tipo de recetas fáciles y saludables.

THANKS & LOVE

KLARA MARKOS · HEALTHY ·

®

 

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